著書
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基本情報
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| 氏名 | 松本 耕二 |
| 氏名（カナ） | マツモト コウジ |
| 氏名（英語） | Koji Matsumoto |
| 所属 | 広島経済大学 経営学部 スポーツ経営 |
| 職名 | 教授 |
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栄養士のための標準テキストシリーズ「運動生理学」
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本書は, 栄養士が業務を行う際に求められる運動生理学の知識を必要最小限にまとめたテキストである。栄養指導の場において必要となる知識をエネルギー代謝と運動処方に絞って執筆されている。執筆担当箇所：「ストレッチング」, pp.217-235 （編著：久木野憲司・穐吉敏男編著, 執筆者；渡部真由美, 堀尾拓之, 松本耕二ほか7名） ストレッチング
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217～235
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金原出版
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1996/03
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