論文
題名
単著・共著の別
著者
担当区分
概要
発表雑誌等の名称
出版者
巻
号
開始ページ
終了ページ
発行又は発表の年月
基本情報
氏名
細井 謙一
氏名（カナ）
ホソイ ケンイチ
氏名（英語）
Kenichi Hosoi
所属
広島経済大学 経営学部 経営
職名
教授
researchmap研究者コード
1000194616
researchmap機関
広島経済大学
題名
広島お好み焼きのバリュー・チェーンに関する試論的考察ー構造，機能，機能代置ー
単著・共著の別
単著
著者
細井謙一
担当区分
概要
発表雑誌等の名称
広島経済大学経済研究論集
出版者
広島経済大学経済学会
巻
46
号
3
開始ページ
39
終了ページ
50
発行又は発表の年月
2024/03
